Im Confiserie-Bereich war jahrelanges entwickeln nötig, um auch sämtliche zugelassenen Bio-Hilfsstoffe wegzulassen. Seit Dezember 2009 gibt es endlich keine Ausnahmen mehr. Wir arbeiten ausschliesslich mit Rohprodukten aus biologischem Anbau. Und selbst auf zugelassene Bio-Hilfsstoffe verzichten wir.
> Werte, die uns leiten
- Wir verarbeiten nur hochwertige Bio-Couverture keine Überzugsmassen, welche aus Fettbestandteilen bestehen.
- Von Grund auf selbst hergestellte Pralinen mit frischem Rahm und ohne Konservierungsstoffe.
- Die Apfelringe sind vom Bio-Bauernhof in der Nachbarschaft.
> Werte, die uns leiten

Grundsätze
Sortiment
